L'ALIMENTATION
Méditerranéenne, cétogène, low-carb, vivante, crue, végéta*ienne… La plupart des informations se recoupent, d’autres s’opposent. Reflétant la variabilité des individus, il n’y a pas de vérité unique, bien que certains consensus flagrants apparaissent. L’alimentation est intime, émotionnelle, et tellement liée à notre santé.
J’aime en apprendre toujours plus sur les liens entre le système digestif et l’organisme tout entier.
Mais parfois, entre le plateau de fromages et le dessert, qu’il est difficile de faire le choix sain, même en toute connaissance de cause ! Alors, est-il possible de trouver un équilibre sans culpabilité ni arrachage de cheveux…